Les buffets et cocktails marocains

Découvrez nos buffets et cocktails marocains riches en couleurs et en choix pour le plaisir de tous les convives..

Exemple de buffet chaud

  • Zaalouk d’aubergines
  • Chakchouka (salade de tomates et poivrons grillés cuite)
  • Carottes au cumin
  • Salade marocaine traditionnelle de tomates fraîches au citron confit et olives noires
  • Févettes à la chermoula(à base de coriandre, d’ail et d’épices)
  • Briouat de Kefta (brick)
  • Briouat façon pastilla
  • Tajine de poulet  au citron confit
  • Couscous d’agneau T’FAYA (à base de raisins sec et de confit d’oignons)
  • Carpaccio d’orange à la cannelle
  • Thé à la menthe et assortiment de mignardises marocaines 

 

Exemple de buffet froid

  • Zaalouk d’aubergines (salade cuite à base de différents légumes aux aromates du terroir)
  • Courgettes croquantes à l’huile d’olive et origan
  • Chakchouka (salade de tomates et poivrons grillés cuite)
  • Carottes au cumin
  • Fèvettes a la chermoula au citron confit
  • Salade de betteraves
  • Salade fraîche de tomates et de concombres, parfumée au thym et jus de citrons
  • Ballotin de poisson blanc en sauce accompagné de riz
  • Brochettes de blancs de poulets marinés
  • Salade fraîche de fruits aux arômes du Maroc

Publié le Lundi 03 décembre 2018 par Nawfal Bennani
Modifié le Lundi 03 décembre 2018 à 18h59